Neuerscheinungen 2018Stand: 2020-02-01 |
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Lucas Guedes Vilas Boas
QuestÆo Agrária e Seguran‡a Alimentar
Agricultura e Alimenta‡Æo no Município de Nepomuceno-MG
2018. 204 S. 220 mm
Verlag/Jahr: NOVAS EDICIOES ACADEMICAS 2018
ISBN: 6-202-17686-5 (6202176865)
Neue ISBN: 978-6-202-17686-6 (9786202176866)
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O livro QUESTÇO AGRµRIA E SEGURAN€A ALIMENTAR discute as reverbera‡äes da inser‡Æo de práticas e rela‡äes capitalistas de produ‡Æo e de trabalho na agricultura e, por conseguinte, na alimenta‡Æo. Baseando-se empiricamente na pesquisa de campo efetivada no município de Nepomuceno-MG, um dos maiores produtores de café do Brasil e do mundo, a obra aborda a subordina‡Æo da agropecuária ao modo de produ‡Æo capitalista. Aderindo à lógica neoliberal, os municípios cuja economia se baseia na produ‡Æo agrícola desenvolvem práticas monocultoras, as quais reduzem significativamente a diversidade e a qualidade dos víveres cultivados e consumidos. Ademais, discute-se as consequências deletérias da dissemina‡Æo de insumos urbano-industriais, como praguicidas e sementes transgênicas, no processo produtivo, promovendo a contamina‡Æo do meio ambiente, dos alimentos e dos seres humanos. Como consequência da subsun‡Æo da agricultura ao capitalismo, a parcela da renda da terra e da mais-valia apropriada pelos capitalistas foi ampliada e a seguran‡a alimentar minorada, prejudicando tanto produtores, quanto consumidores.
Lucas Guedes Vilas Boas é Licenciado e Bacharel em Geografia, Especialista em Ciências Humanas e Saúde, e Mestre em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora. Atualmente é Professor Adjunto do Centro Federal de Educa‡Æo Tecnológica de Minas Gerais e Doutorando em Geografia pela Universidade Federal de Minas Gerais.