Neuerscheinungen 2019 Stand: 2020-02-01

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Gustavo de Lira Santos, Gabriela Fde A V Paiva (Beteiligte)

Comida da memória! A constru‡Æo da id. Gastronômica de Garanhuns

Uma análise sob os prismas da AD e da história oral, em busca da forma‡Æo da gastronomia e a rela‡Æo com o turismo local
2019. 92 S. 220 mm
Verlag/Jahr: NOVAS EDICIOES ACADEMICAS 2019
ISBN: 3-330-74249-6 (3330742496)
Neue ISBN: 978-3-330-74249-9 (9783330742499)

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