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Neuerscheinungen 2019

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Alina Köster

Regional kochen im Weser-Ems-Land

Eine lukullische Reise
2019. 140 S. durchgehend farbig. 275 x 216 mm
Verlag/Jahr: ISENSEE 2019
ISBN: 3-7308-1529-6 (3730815296)
Neue ISBN: 978-3-7308-1529-8 (9783730815298)

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Werfen Sie einen Blick in fünf ausgesucht gute regionale Küchen im Weser-Ems-Land. Die Küchenchefs lüften einige ihrer leckersten Rezeptgeheimnisse. Unentbehrlich dafür sind Zulieferer aus der Region: Viehzüchter, Landwirte und Metzger, die auf Qualität halten.