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Dorothea Spaniel-Weise hat nach ihrem Studium Deutsch als Fremd- und Zweitsprache unter anderem in Dresden, Leipzig und Jena sowie als DAAD-Lektorin in Salamanca unterrichtet. Ihre Arbeitsschwerpunkte sind Didaktik/Methodik des Deutschen als Fremd- und Zweitsprache, Sprachenpolitik, europäische Mehrsprachigkeit, Mediendidaktik und Alphabetisierung. Sie ist zudem als Erasmus-Koordinatorin, in der Lehrerfortbildung und als ehrenamtliche Sprachbegleiterin tätig.

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