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The therapeutic effect of the ketogenic diet has been known in the treatment of epilepsy for almost a century.

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The therapeutic effect of the ketogenic diet has been known in the treatment of epilepsy for almost a century. At the same time the ketogenic diet offers novel approaches in the nutritional therapy of neurodegenerative diseases, cancer and autoimmune diseases. A strict ketogenic diet controls chronic inflammatory conditions through the reduction of blood glucose, the synthesis of ketone and increased resistance against oxidative stress. This book is aimed at readers who are interested in the anti-inflammatory potential as well as the physiological basics of the ketogenic diet.

This book illustrates:

1.the personal experience of the author in controlling her symptoms of rheumatoid arthritis by means of the ketogenic diet
2.the principles of a wholesome ketogenic diet with a seven-day food plan, including the content of macro- and micronutrients
3.the biochemical basics of ketogenesis
4.the anti-inflammatory mechanisms of the ketogenic diet

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Fabian, Geta C.
Geta C. Fabian studierte Biologie an der Universität Hohenheim, promovierte in Großbritannien und arbeitete mehrere Jahre in der akademischen Forschung. Ihr Interesse gilt der Immunologie, speziell den Anpassungsprozessen des Immunsystems an Umweltfaktoren, wie die Verfügbarkeit von Nährstoffen und Populationsdichte. Ein weiteres Interessengebiet ist der Fettmetabolismus, insbesondere die protektiven Funktionen der Fette auf unsere körperliche und geistige Gesundheit. Dies ist ihr erstes erzählerisches Sachbuch, das auf persönliche Erfahrungen mit der ketogenen Ernährung beruht. Sie lebt, arbeitet und gärtnert in Hessen. Kontakt: geta.c.fabian@gmail.com

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