Neuerscheinungen 2019 Stand: 2020-02-01

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Andrea Büttner

Wichtige Aromastoffe in frisch gepressten Citrusfruchtsäften aus verschiedenen Orangenvarietäten (citrus sinensis (L.) O

Dissertationsschrift
2., unveränderte Auflage. 2019. 218 S. 42 SW-Abb., 33 Tabellen. 205 mm
Verlag/Jahr: UTZ VERLAG 2019
ISBN: 3-8316-8325-5 (3831683255) / 3-89675-523-4 (3896755234)
Neue ISBN: 978-3-8316-8325-3 (9783831683253) / 978-3-89675-523-0 (9783896755230)

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