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Neuerscheinungen 2019

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Andreas Forch, Iris Lemanczyk (Beteiligte)

Weltreise am Küchentisch

Stuttgarter Einwanderer kochen
Fotos: Forch, Andreas
2019. 144 S. 22.5 cm
Verlag/Jahr: SILBERBURG-VERLAG 2019
ISBN: 3-8425-2125-1 (3842521251)
Neue ISBN: 978-3-8425-2125-4 (9783842521254)

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Integration geht durch den Magen
Die Küche als interkutlurelle Begegnungsstätte - von diesem Konzept ausgehend haben die Autoren einige Angehörige der 170 in Stuttgart lebenden Nationen aufgesucht. Die Neu-Stuttgarter bereiteten Rezepte aus ihren Heimatländern zu und berichteten dabei auch über ihre Lebensgeschichte. Neben leckeren Rezepten findet man deshalb in diesem Kochbuch beeindruckende Porträts von Zuwanderern, die sie uns ein Stück näher bringen.