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Aschaffenburg is(s)t bunter stellt internationale Gerichte vor sowie die Menschen, die sie kochen. Das Buch enthält 40 Rezepte und 20 Porträts von Geflüchteten, die aus Syrien, dem Iran, Afghanistan, Somalia oder Äthiopien stammen und heute in Aschaffenburg leben. Anhand der sehr unterschiedlichen Lebenswege und Lebensentwürfe wird deutlich, dass die Fluchterfahrung allein einen Menschen nicht ausmacht.
Die Rezepte wurden im Rahmen der Kochaktion Aschaffenburg is(s)t bunt zubereitet, haben sich also als "praxistauglich" erwiesen.

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