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Einer für alles: Grillen, Smoken, Backen, Indirekt garen

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Ambitionierte Hobbyköche haben heute eine Reihe von High-End-Geräten in der Küche: Sous-Vide-Garer, Thermomix, Eismaschine, Kitchen Aid ... Und im Garten steht neben dem teuren Grill das "Big Green Egg" - der Alleskönner für den Könner. Dieses Buch zeigt in 150 Rezepten und zahlreichen Step-by-Step-Fotos, wie sich das ganze Potenzial des Green Eggs nutzen lässt - von Fisch über Geflügel zu Fleisch, Gemüse und sogar Desserts.

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Kreihe, Susann
Susann Kreihe (Jahrgang 1981, geboren in Meerane, Sachsen) ist ausgebildete Köchin. Nach Abschluss dieser Ausbildung schloss sie an der Hotel- und Tourismusfachschule Marburg ein Studium mit dem Diplom als Betriebswirtin ab. Von 2006 bis 2009 arbeitete sie als Johann Lafers Assistentin im ¯Table d´Or® und war im Team diverser ZDF-Kochshows tätig - darunter ¯Lanz kocht®, ¯Lafer! Lichter! Lecker!®, ¯Topfgeldjäger® und ¯Die Küchenschlacht®. Seit 2009 arbeitet sie als freie Rezeptautorin und Foodstylistin.

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