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A cenoura é uma das cinco principais hortali‡as comercializadas no Brasil, sendo o estado de Minas Gerais, atualmente, o maior produtor nacional. No município de Carandaí a importância da cenoura é evidenciada pela gera‡Æo de renda e emprego ligada à sua atividade produtiva. Portanto, foi realizado o estudo da cadeia de produ‡Æo de cenoura de Carandaí/MG, sob a perspectiva da economia dos custos de transa‡Æo, uma vez que esta teoria considera a presen‡a de custos associados às transa‡äes de mercado e que estes podem ser minimizados por formas adequadas de governan‡a. Através do estudo foi possível identificar a estrutura de governan‡a utilizada pelos produtores no referido município, assim como as estratégias para redu‡Æo dos custos de transa‡Æo. Complementarmente, foram apresentadas possibilidades de melhor organiza‡Æo da cadeia produtiva da cidade para redu‡Æo dos custos de transa‡Æo nas atividades ex ante e ex post à produ‡Æo de cenoura.

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K. S. Rodrigues, Andreysa
Andreysa Keryane Silva Rodrigues é bacharel em Administra‡Æo (IFSudesteMG), pós graduanda em GestÆo Hospitalar, modalidade residência (HU-UFJF/ Ebserh) e pós graduanda em GestÆo de Processos e Qualidade-EAD-UNINTER. // Cláudia Maria Miranda de Araújo Pereira é bacharel em Economia, mestre e doutora em Economia Rural e Professora do IFSudesteMG.

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