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Neuerscheinungen 2010

Stand: 2020-01-07		 Schnellsuche
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Küchenmeister - Das prüfungsrelevante Wissen

2010. 224 S. 210 mm
Verlag/Jahr: SARASTRO; SALZWASSER-VERLAG 2010
ISBN: 3-941902-42-3 (3941902423)
Neue ISBN: 978-3-941902-42-8 (9783941902428)

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Aus der bewährten Reihe "Das prüfungsrelevante Wissen" richtet sich dieses Lehr- und Arbeitsbuch an alle, die sich optimal und zielgerichtet auf die Abschlussprüfung zum Küchenmeister vorbereiten möchten. Gegliedert in einen Theorieteil und einen Aufgabenteil mit den entsprechenden Lösungen werden in diesem Teil 2 die handlungsbezogenen Qualifikationen behandelt.