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Neuerscheinungen 2010

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Silvie Montsasse

La Malbouffe

Un risque alimentaire
Herausgegeben von Montsasse, Silvie
2010. 92 S. 220 mm
Verlag/Jahr: FASTBOOK PUBLISHING 2010
ISBN: 6-13-010402-2 (6130104022)
Neue ISBN: 978-6-13-010402-3 (9786130104023)

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Sodas, hamburgers, pizza et autres aliments riches en sucre, sont le symbole de la malbouffe. Des aliments de plus en plus présents et consommés dans le paysage alimentaire des pays industrialisés. Une présence favorisée par des ménages qui délaissent les fourneaux aux profits de ces aliments rapide à la consommation. Ce livre revient sur la malbouffe et les conséquences d une surconsommation de ce type d aliment.