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Neuerscheinungen 2011

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Claus Meyer, Patrick Zöller (Beteiligte)

Salatwerkstatt

80 pfiffige Originalrezepte
Übersetzung: Zöller, Patrick
2011. 224 S. Mit zahlreichen Farbfotos. 24 cm
Verlag/Jahr: FREIES GEISTESLEBEN 2011
ISBN: 3-7725-2528-8 (3772525288)
Neue ISBN: 978-3-7725-2528-5 (9783772525285)

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Als Fernsehkoch und Kochbuchautor ist Claus Meyer, dessen Restaurants
in Kopenhagen mit zahlreichen Auszeichnungen (u.a. mit zwei
Michelin-Sternen) bedacht wurden, in Skandinavien einem Millionenpublikum
bekannt. In seiner Salatwerkstatt sind köstliche Kreationen
entstanden, und seine 80 hier vorgestellten Rezepte geben eine
Fülle von Anregungen für delikate Vorspeisen oder knackige
Hauptgerichte.