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Neuerscheinungen 2011

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Sächsisches Wildkochbuch

2011. m. zahlr. farb. Abb. 20 x 21 cm
Verlag/Jahr: NEUMANN-NEUDAMM 2011
ISBN: 3-7888-1407-1 (3788814071)
Neue ISBN: 978-3-7888-1407-6 (9783788814076)

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Sachsen - ein junges Bundesland mit einer langen Geschichte und einem reichen kulinarischen Erbe - reiht sich mit einem ganz besonderen Band in die Reihe der Landeswildkochbücher ein. Neben Klassikern der Wildküche, schmackhaften Eigentümlichkeiten und modernen Kreationen bieten die Sachsen auch Weinempfehlungen und einiges mehr an Tipps rund um die Kochkunst aus dem Revier.