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Ökonomisch wirtschaften im Gartenbauunternehmen. Ausgehend vom Produktions- und Dienstleistungsgartenbau als Bestandteil der Gesamtwirtschaft wird auf die Organisation, Unternehmens- und Mitarbeiterführung, Finanzierung, Planung, Investition und Marketing sowie Rechnungswesen und Controlling im Unternehmen eingegangen. Behandelt werden die Themen Unternehmen, Betrieb und Betriebsstrukturen, Einflussfaktoren auf betriebliche Abläufe, Aufgaben der Betriebs- und Unternehmensführung, Arbeitswirtschaft und Mitarbeiterführung, Kapital, Betriebsmittel und Finanzierung im Gartenbau, Rechnungswesen, Leistungserstellung sowie Markt und Marketing.

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Dr. Heinz Bahnmüller, Sandhausen (BW), war Leiter der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau Heidelberg. Christoph Hintze, Heidelberg (BW), ist Diplomlandwirt und Leiter der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau Heidelberg, wo er auch als Fachlehrer für Betriebswirtschaft tätig ist.

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