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Neuerscheinungen 2011

Stand: 2020-01-07		 Schnellsuche
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Eufemia Kudriaffsky

Die historische Küche von den Alten Griechen bis zur Neuzeit

2011. 332 S. 210 mm
Verlag/Jahr: UNIKUM 2011
ISBN: 3-8457-1042-X (384571042X)
Neue ISBN: 978-3-8457-1042-6 (9783845710426)

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Mit diesem Buch bekommt der Leser nicht nur einen Eindruck der traditionellen Landesküche ganz unterscheidlicher Länder, Kulturen und Vöker, die Autorin beschreibt sehr anschaulich die historische Entwicklung der verschiedenen typischen Koch- und Essgewohnheiten, und bettet diese in den jeweiligen historischen Kontext ein.