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Neuerscheinungen 2011

Stand: 2020-01-07		 Schnellsuche
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Anna Barnekow

Norddeutsches Kochbuch

Eine Zusammenstellung selbst erprobter und in eigener Erfahrung bewährter Rezepte
2011. 156 S. 19 cm
Verlag/Jahr: SALZWASSER-VERLAG 2011
ISBN: 3-86195-756-6 (3861957566)
Neue ISBN: 978-3-86195-756-0 (9783861957560)

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Dieses 1910 in Lübeck erstmals erschienene Buch erläutert, wie traditionelle norddeutsche Küche wirklich funktioniert. Über 500 Rezepte, darunter alle Klassiker, aber auch viele Neuentdeckungen sind darin enthalten.
Im Original in Fraktalschaft - hier in moderner Schrift