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Wonach sehnen wir uns fern der Heimat? Worauf freuen wir uns, wenn wir nach Hause kommen? Auf unsere Lieben natürlich. Und auf unser Lieblingsessen. Auf die regio-nalen Köstlichkeiten, mit deren Duft uns die Mutter früher schon vom spannendsten Spiel weglockte, die Großmutter uns ver-wöhnte. Und so gilt die Liebe zur Herkunftsregion auch all den Leckereien, die aus heimischen Kochtöpfen und Pfannen serviert werden. Von "Katzegschrei" bis "Kässpatzen" was das Allgäu an kulina-rischen Genüssen bietet, erfreut Leib und Seele. In diesem Kochbuch verraten Allgäuer Landfrauen ihre bewährten Lieblingsrezepte. Koch- und Essvergnügen garantiert!

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