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Deutsche Behörden melden eine ungewöhnliche Häufung besonders schwer verlaufender Darminfektionen durch lebensgefährliche EHEC-Erreger. Zwar halten sich die Bakterien am liebsten im Darm von Wiederkäuern wie Rindern auf, doch können sich Menschen nicht nur durch direkten Tierkontakt, sondern auch durch das Essen von infizierten, rindfleisch- oder rohmilchhaltigen Lebensmitteln sowie ungewaschenem Obst und Gemüse anstecken. Während die Infektionskrankheit meist nach unblutigem Durchfall und eventuell Erbrechen ohne Fieber vorübergeht, leiden zehn bis zwanzig Prozent der Infizierten unter einer schweren, blutigen Darmentzündung mit Fieber, die zu Nierenversagen führen und tödlich enden kann. Dieses Buch bietet einen Überblick über die EHEC-Darminfektion.

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