 Neuerscheinungen 2012Stand: 2020-01-07 |
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Angelika Weiß
Sächsische Küche
Rezeptsammlung aus Großmutters Küche
Mitarbeit: Weiß, Angelika
6. Aufl. 2012. 214 S. m. Illustr. 19,5 cm
Verlag/Jahr: HANSER FACHBUCHVERLAG; FACHBUCHVERLAG LEIPZIG 2012
ISBN: 3-343-00881-8 (3343008818) / 3-446-00881-0 (3446008810) / 3-446-43248-5 (3446432485)
Neue ISBN: 978-3-343-00881-0 (9783343008810) / 978-3-446-00881-6 (9783446008816) / 978-3-446-43248-2 (9783446432482)
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- 365 Rezepte von Hobby- und Berufsköchinnen und -köchen aus allen Regionen und Landschaften Sachsens, vom Vogtland bis zur Oberlausitz
- garniert mit landschaftstypischen Karikaturen und sächsischen Lebensweisheiten
- mit Hinweisen zur gesundheitsfördernden Vollwertkost
- enthält Rezepte aus allen Bereichen der "Kochkunst", von einfachen Suppen und Hausmannkost bis hin zu hochwertigen Menüs
Vorspeisen, Salate, Brotaufstriche
Suppen und Eintöpfe
Fischgerichte
Fleischgerichte
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Mehl- und Süßspeisen, Nachspeisen, Kuchen
Marinaden und Eingelegtes
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