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Neuerscheinungen 2012

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Hildegard Rust

Praktische Vorratshaltung zu Hause

Gefrieren, Haltbarmachen, Lagern
2., überarb. Aufl. 2012. 232 S. m. 29 Farbabb. u. Zeichn. 21 cm
Verlag/Jahr: KNÜRR 2012
ISBN: 3-405-13274-6 (3405132746) / 3-928432-17-6 (3928432176)
Neue ISBN: 978-3-405-13274-3 (9783405132743) / 978-3-928432-17-7 (9783928432177)

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Sämtliche Möglichkeiten der modernen "Vorratskammer". Tipps für Beschaffung, Haltbarmachung, Lagerung und Rezepte.
Die Autorin Hildegard Rust studierte Haushalts- und Ernährungswissenschaft an der TUM-Weihenstephan. Als Leiterin des Referates Ernährung arbeitete sie im Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.