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Das vorliegende Buch informiert über die Frühstücks- und Jausengewohnheiten von Grundschulkindern, wobei die geschlechtsspezifischen und kulturellen Einflüsse einer genauen Betrachtung unterzogen werden. Zehn Interviews mit Kindern verschiedener Herkunft und verschiedenen Geschlechts wurden dafür ausgewertet. Neben den genannten Einflussfaktoren auf die Ernährung von Schülerinnen und Schülern werden auch positive Auswirkungen gesunden Essens thematisiert. Weiters bietet dieses Buch sowohl Anregungen als auch Umsetzungsmöglichkeiten für projektorientiertes Arbeiten in der Grundschule.

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Julia Karpf wurde 1988 in Klagenfurt geboren. Nachdem sie 2007 am BG/BRG Mössingerstraße maturierte, schloss sie ihr Studium zur Volksschullehrerin an der Pädagogischen Hochschule in Graz ab. Sie absolviert den Lehrgang zur Montessoripädagogin und arbeitet derzeit als Nachmittagsbetreuerin in einer Volksschule in Graz.

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