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Kaffee ist heute, nach Erdöl, die zweitbedeutendste legale Roh handels ware der Welt. Der Handel mit Kaffee findet zwangsläufig auf internationaler Ebene statt, wird doch die überwiegende Menge an Kaffee dort kon su miert, wo ein Anbau dieser Pflanze un möglich ist. Dies hat über Jahr hunderte hin weg zum Aufbau einer umfassenden und komplexen Handelsstruktur geführt, in der heute die Terminmärkte eine zentrale Rolle einnehmen. Ziel der Arbeit ist es, die Funktionsweise des Kaffeehandels der Gegenwart darzustellen. Dazu gehört auch eine Betrachtung des internationalen Kaf fee markts. Ein besonderer Schwerpunkt der Arbeit liegt in der Ergründung der Rolle der Terminmärkte im internationalen Kaffeehandel. Dieses Buch wendet sich an alle im Handel mit Kaffee Tätigen, Unternehmen in dieser Branche sowie an der Thematik Interessierte.

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