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Mykotoxine verursachen mit die größten Schäden in der Ernte. Dabei kann sich jeder Landwirt, jede Mühle und jede (Groß-)Bäckerei sicher sein: Auch in ihrem Getreidelager befinden sich die giftigen Pilze! Auf die Dosis kommt es an. Der Praxis-Ratgeber beschreibt die Ursachen der Ausbreitung von Fusariosen im Weizen und Mais und gibt konkrete Hilfestellung, das Problem in den Griff zu bekommen.

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