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Neuerscheinungen 2012

Stand: 2020-01-07
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Andrea Kurschus

Das Milchziegenbuch


Vom Hofbau bis zum Käsen
2., aktualis. Aufl. 2012. 144 S. m. 70 Farbfotos, 19 Zeichn. 24 cm
Verlag/Jahr: VERLAG EUGEN ULMER 2012
ISBN: 3-8001-4650-9 (3800146509) / 3-8001-7749-8 (3800177498)
Neue ISBN: 978-3-8001-4650-5 (9783800146505) / 978-3-8001-7749-3 (9783800177493)

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"Von der Ziege, die viel springt, gibt es guten Käse."
Voller Leben und Humor beschreibt die Autorin den Aufbau und Alltag einer artgerechten Wirtschaft mit Milchziegen. Schwierigkeiten, Freuden und die amtlichen Dinge, alles kommt zur Sprache. Sie bietet eine Fülle an Informationen zur Tierhaltung, Zucht, Käseherstellung und allen anderen nötigen Tätigkeiten, um auch wirtschaftlich erfolgreich zu sein.
Erfolgreich Milchziegen halten
- Das Leseabenteuer für alle Ziegenfreunde
- Lebensnah, nie langweilig, trotzdem voller Praxis
- Bürokratische Anforderungen werden ebenso erläutert
Steigen Sie ein ins volle Leben auf dem Milchziegenhof! Mit Humor und Sachkenntnis beschreibt dieses Buch den Aufbau und Alltag einer artgerechten Wirtschaft mit Milchziegen. Schwierigkeiten, Freuden und die amtlichen Dinge, alles kommt zur Sprache und bietet eine Fülle an Informationen zur Ziegenhaltung und Zucht. Lernen Sie die Verhaltensweisen der Ziegen kennen, beobachten Sie das Melken und die Käseherstellung sowie alle anderen Tätigkeiten, die zum Jahreslauf auf einem Milchziegenhof gehören.
Andrea Kurschus, Palmzin, studierte Philosophie und Germanistik und hat für Fernseh- und Filmprokuktionen gearbeitet, bevor sie eine Milchziegenwirtschaft nahe der Ostsee in Mecklenburg-Vorpommern aufbaute.