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Dans le contexte climatique actuel changeant, les espèces végétales autochtones s acclimatent, résistent et survivent ; ou s affectent et meurent. Elles montrent une variabilité inter- et même intra-spécifique dans leur réponse à la sécheresse. Le comportement écophysiologique et les mécanismes d adaptation au déficit hydrique ont été comparés chez deux cultivars d olivier. Notre étude a concerné les comportements hydrique et photosynthétique, les adaptations morpho-anatomiques foliaires, le fonctionnement hydraulique et la vulnérabilité à l embolie, ainsi que l ajustement osmotique et les mécanismes antioxydants. Les résultats ont bien montré que certains mécanismes sont déterminants pour expliquer l origine de la variabilité intra-spécifique dans la résistance de l olivier à la sécheresse. Cet ouvrage est une tentative pour la compréhension d´écophysiologie de l´olivier. Ce livre intéressera les amateurs de l OLIVIER, les chercheurs débutants et les écophysiologistes spécialisés.

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