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L observation récente de la volatilité des prix des grands crus de Bordeaux lors des ventes en primeur en fait un investissement très attractif. Si bien que les financiers d Euronext ont tenté de créer des produits dérivés de ces précieux flacons. L´ouvrage révèle les enjeux de la création d un contrat à terme sur le vin. Il ne remet pas totalement en cause la cotation sur un marché standardisé mais fixe les limites d un tel projet. Ce travail de recherche laisse donc entre-ouverte la porte vers un mariage entre vin et finance de marché...

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