 Neuerscheinungen 2012Stand: 2020-01-07 |
Schnellsuche
ISBN/Stichwort/Autor
|
Herderstraße 10
10625 Berlin
Tel.: 030 315 714 16
Fax 030 315 714 14
info@buchspektrum.de |
Sophia J. Weiler
Neuestes Augsburgisches Kochbuch
1. Aufl. Nachdruck der 13. Auflage aus dem Jahr 1866. 2012. 570 S. 210 mm
Verlag/Jahr: UNIKUM 2012
ISBN: 3-8457-2483-8 (3845724838)
Neue ISBN: 978-3-8457-2483-6 (9783845724836)
Preis und Lieferzeit: Bitte klicken
Die Köchin und Hauswirtschafterin Sophia Juliana Weiler stellt im vorliegenden Band mehr als 1.000 Rezepte der Augsburger und süddeutschen Küche Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel, Soßen, Puddings und Sülzen, Salate, Kompotts, Backwerk, kalte und warme Getränke. Darüber hinaus gibt sie Hinweise und Tricks zur Aufbewahrung und Konservierung, zum Kochgeschirr u. v. m. bei. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der 13. Auflage aus dem Jahr 1866.