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Neuerscheinungen 2012

Stand: 2020-01-07		 Schnellsuche
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Brigitte Bartel, Margitta Malczan, Inge Riemelt (Beteiligte)

Milchwirtschaftliche Mikrobiologie

Hrsg. v. Inge Riemelt, Brigitte Bartel u. Margitta Malczan
2. Aufl. Unveränd. Nachdr. 2012. 402 S. m. Abb. 21.6 cm
Verlag/Jahr: BEHR´S VERLAG 2012
ISBN: 3-86022-267-8 (3860222678) / 3-89947-049-4 (3899470494)
Neue ISBN: 978-3-86022-267-6 (9783860222676) / 978-3-89947-049-9 (9783899470499)

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Das Lehrbuch "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie" bietet dem Leser das für Ausbildung und Prüfung erforderliche Wissen der milchwirtschaftlichen Mikrobiologie in kompakter Form.
Das Werk "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie" bildet eine Synthese aus Grundlagenwissen und fachspezifischen Kenntnissen für die Ausbildung von milchwirtschaftlichen Fachleuten im Bereich Mikrobiologie. Es entspricht den Rahmenlehrplänen bzw. Prüfungsanforderungen für die Ausbildung in milchwirtschaftlichen Berufen und deckt den zu vermittelnden Stoff umfassend und praxisbezogen ab.

Aus dem Inhalt "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie":

Allgemeine Mikrobiologie
Milchwirtschaftliche Mikrobiologie
Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte
Mikrobiologische Laborkunde und Untersuchungen
Aus dem Inhalt:
Allgemeine Mikrobiologie
Milchwirtschaftliche Mikrobiologie
Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte
Mikrobiologische Laborkunde und Untersuchungen