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Neuerscheinungen 2012

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Viola Löbig, Nouha Taouk (Beteiligte)

Libanesische Küchenschätze

Übersetzung: Löbig, Viola
2012. 255 S. 28 cm
Verlag/Jahr: CHRISTIAN 2012
ISBN: 3-86244-132-6 (3862441326)
Neue ISBN: 978-3-86244-132-7 (9783862441327)

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Willkommen im Libanon! Entdecken Sie mit Nouha Taouk die unvergleichlichen Leckerbissen des Landes, gewürzt mit persönlichen Erinnerungen und kulinarischen Überlieferungen. Bereiten Sie mit ihr einen unwiderstehlichen Hummus zu, machen Sie auf traditionelle Art Frischkäse selbst und genießen Sie ihre Gemüse- und Fleischspezialitäten von Kibbeh bis Lammtopf mit Okraschoten. Und dann die orientalischen Süßspeisen!