 Neuerscheinungen 2013Stand: 2020-01-07 |
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Elmar B. Fetscher
Wild auf Feuer
Grillen und Barbeque mit Wild - die besten Rezepte und Tipps. In Zus.-Arb. m. ´Wild und Hund´
Herausgegeben von Fetscher, Elmar B.
1., Aufl. 2013. 128 S. 100 Farbabb. 253 mm
Verlag/Jahr: KOSMOS (FRANCKH-KOSMOS) 2013
ISBN: 3-440-13559-4 (3440135594)
Neue ISBN: 978-3-440-13559-4 (9783440135594)
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Ob Hirsch, Reh, Wildschwein, Hase oder Wildente, dieser Ratgeber enthält eine Fülle feiner und pfiffiger Rezepte, die Wildfleisch zu einem kulinarischen Erlebnis werden lassen.
Grillen liegt im Trend! Ob Hirsch, Reh, Wildschwein, Hase oder Wildente, dieser Ratgeber enthält eine Fülle feiner und pfiffiger Rezepte, die Wildfleisch zu einem kulinarischen Erlebnis werden lassen. Rund um das Grillen von Wild informiert das Buch über alle weiteren wichtigen Themen von Grillgeräten und Zubehör, Marinaden, dem Zerlegen des Fleisches bis hin zur Grillwurstherstellung.