 Neuerscheinungen 2013Stand: 2020-01-07 |
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Emmanuel Hadjiandreou, Gundula Müller-Wallraf, Gundula Müller- Wallraf
(Beteiligte)
Gutes Brot selber backen
Übersetzung: Müller-Wallraf, Gundula
2013. 176 S. m. 500 Abb. 259 mm
Verlag/Jahr: CHRISTIAN 2013
ISBN: 3-86244-255-1 (3862442551)
Neue ISBN: 978-3-86244-255-3 (9783862442553)
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Focaccia, kunsprige Brötchen, ein rustikaler Sauerteiglaib, französisches Landbrot, ein dunkles Roggenbrot: Mehl und Wasser, Hefe, manchmal ein Ei - mehr braucht es nicht, um gutes Brot selber zu backen. Mit detaillierten und leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen eines leidenschaftlichen Meisterbäckers lernen Sie, wie einfach und befriedigend Brotbacken ist. So können Sie Ihre eigene Küche in eine duftende Backstube verwandeln.