---

Die Küche Berlins ist deftig, bodenständig und multikulturell. Die wichtigsten Rezepte sind in diesem Büchlein versammelt, von Currywurst über Eisbein mit Sauerkraut bis hin zu süßen Nachspeisen wie Berliner Luft und Rote Grütze. Ein ideales Gastgeschenk für englischsprachige Freunde und Bekannte.

---

Rose Marie Donhauser, geb. 1959, ist in einem bayerischen Landgasthof aufgewachsen. Nach einer Kochausbildung im Hilton Hotel in München und im Hyatt Regency in Brüssel wurde sie Food und Beverage Managerin. Seit 1988 arbeitet sie als Kochbuchautorin, Food Journalistin und Restauranttesterin.

---