buchspektrum Internet-Buchhandlung

Neuerscheinungen 2013

Stand: 2020-01-07		 Schnellsuche
ISBN/Stichwort/Autor
 Herderstraße 10
10625 Berlin
Tel.: 030 315 714 16
Fax 030 315 714 14
info@buchspektrum.de

Anonym, Anonyme, Ein Anonymer, Anonymo (Beteiligte)

Neues wohl eingerichtetes Kochbuch

aus mehr als 400 Fastenspeisen bestehend, nebst einem Trenchier-Buch als ein Anhang des Kochbuchs von 1500 Speisen
Nachdruck. 2013. 212 S. 190 mm
Verlag/Jahr: KOCHBUCH-VERLAG 2013
ISBN: 3-944350-09-X (394435009X)
Neue ISBN: 978-3-944350-09-7 (9783944350097)

Preis und Lieferzeit: Bitte klicken

Bei diesem Kochbuch aus dem Jahre 1782 handelt es sich wohl um das umfassenste seiner Art. Neben einem Verzeichnis von Kochrezepten aller Art enthält es unter anderem bebilderte Tranchieranleitungen und Erläuterungen zu vielen anderen Fertigkeiten, deren Kenntnis selbstverständlich für eine Hausfrau der damaligen Zeit waren.