 Neuerscheinungen 2013Stand: 2020-01-07 |
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Magdalena D. Rettigova
Die Haus-Köchin
Oder eine leichtfaßliche und bewährte Anweisung, auf die vorteilhafteste und schmackhafte Art die Fleisch- und Fastenspeisen zu kochen, zu backen und einzumachen, Tafeln nach der neusten Art zu decken
Nachdr. d. Ausg. v. 1849. 2013. 440 S. 210 mm
Verlag/Jahr: KOCHBUCH-VERLAG 2013
ISBN: 3-944350-40-5 (3944350405)
Neue ISBN: 978-3-944350-40-0 (9783944350400)
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Das hier vorliegedende Werk Die Haus-Köchin von Magdalena Dobromila Rettigová erfreute sich schon bei seinem erstmaligen Erscheinen in böhmischer Sprache großer Beliebtheit. Aus diesem Grund wurde die Originalfassung aus dem Böhmischen ins Deutsche übersetzt. Die anfängliche Skepsis, welche den Verkauf im deutschsprachigen Raum betraff, verflog schon bald, denn in kürzester Zeit verkauften sich 2000 Exemplare. Daraufhin folgten drei weitere Auflagen des böhmischen Kochbuches.
Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahre 1849.