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Neuerscheinungen 2013

Stand: 2020-01-07		 Schnellsuche
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Jakob Braun

Die Nürnberger Lebkuchen

Praktische Anleitung zur Herstellung aller Sorten Lebkuchen nach Nürnberger Art
Repr. d. Ausg. v. 1898. 2013. 100 S. 210 mm
Verlag/Jahr: KOCHBUCH-VERLAG 2013
ISBN: 3-944350-42-1 (3944350421)
Neue ISBN: 978-3-944350-42-4 (9783944350424)

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Dieses Buch aus dem Jahre 1898 ist ein Geschenk für jeden, der gerne bäckt und sich an den kleinen braunen Kuchen nicht satt essen kann. Es finden sich allerhand Rezepte für die Herstellung von Lebkuchen, Glasuren sowie auch viele nützliche Hinweise zur Teigherstellung und - verarbeitung im Allgemeinen.