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Neuerscheinungen 2013

Stand: 2020-01-07		 Schnellsuche
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Eduard Danneil

Altrömische Kochkunst in zehn Büchern

Nachdruck. 2013. 144 S. 210 mm
Verlag/Jahr: KOCHBUCH-VERLAG 2013
ISBN: 3-944350-53-7 (3944350537)
Neue ISBN: 978-3-944350-53-0 (9783944350530)

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Der vorliegende Band präsentiert eine Sammlung von Rezepten aus dem alten Rom und ist das älteste erhaltene Kochbuch der römischen Antike. Ins Deutsche übersetzt wurde die Sammlung von Eduard Danneil, der am Hof des Herzogs von Altenburg als Küchenchef tätig war. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der deutschsprachigen Originalausgabe aus dem Jahr 1911.