 Neuerscheinungen 2013Stand: 2020-01-07 |
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Anonym, Anonyme
(Beteiligte)
Hessisches Kochbuch
Herausgegeben von Anonym
Nachdruck der Ausgabe von 1859. 2013. 368 S. 210 mm
Verlag/Jahr: FACHBUCHVERLAG-DRESDEN 2013
ISBN: 3-9569219-4-1 (3956921941)
Neue ISBN: 978-3-9569219-4-0 (9783956921940)
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Die Autorin beschreibt im vorliegenden Hessischen Kochbuch eine Sammlung von teils selbst erprobten, teils allgemein nicht bekannten, durchaus aber praktischen regionalen Rezepten zum Kochen, Backen und Einmachen, sowie allerlei Nützlichem und Wissenswertem. Es werden über 800 alte Rezepte vorgestellt, nebst einer Anleitung für die Anlage eines Gemüsegartens. Nachdruck der Originalauflage aus dem Jahr 1859.