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Sinnlich-entspanntes Geniessen mit Gästen Basis- und Gourmet-Rezepte fürs Kochen am Tisch 100 Mal Fondue, Raclette, Grill und Beilagen Weintipps vom Fachmann damit rundum alles passt
Fondue, Raclette & Co. laden ein zu ungezwungenem Geniessen. Lucas Rosenblatt nimmt sich der traditionellen Hits an und überrascht mit neuen kulinarischen Höhepunkten. Die einzige Konstante bleibt die Wärmequelle in der Mitte des Tisches. Die Kombinationen von exotischen und einheimischen Lebensmitteln garantieren ein Feuerwerk von Aromen und Farben.
Damit das Kochen am Tisch wirklich ein Genuss für alle Beteiligten ist, braucht es die richtige Ausrüstung und Tipps und Tricks von Profis, die in der Einführung verraten werden, inklusive Weinempfehlungen. Das perfekte Gastgeberbuch mit Basis- und Gourmetrezepten
Inhalt: rund 100 Rezepte zu Fondue, Raclette und Grill, Beilagen,
Saucen, Brote usw. Einführung Kochen am Tisch Tipps und Tricks für sicheres Gelingen Getränketipps: Der passende Wein und Alternativen

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Lucas Rosenblatt Kochen ist für ihn Beruf und Berufung. Sein Herz schlägt für die saisonale Naturküche, welche nicht nur gesund, sondern auch leicht sein soll. Und Kochen ist für ihn auch immer ein Spiel: Marktfrische Produkte, Farben und Jahreszeiten inspirieren ihn. Der Autor hat in Meggen eine eigene Kochschule, er veranstaltet Kochevents und bietet exklusive Caterings an

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