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Smoothies und Shakes sind voll im Trend. Sie lassen sich superschnell und leicht zubereiten. Man wirft einfach knackig-frisches Obst und Gemüse sowie aromatische Kräuter mit Eiswürfeln in einen Mixer, der sie mühelos zerkleinert, und in Sekundenschnelle sind sie servierbereit. Eine Abwechslung zum klassischen Smoothie bilden Fruchtshakes, in denen sich süße und saure Früchtchen von Apfel bis Zwetschge in Kombination mit Milch, Sahne, Joghurt oder Speiseeis zu einem cremig-erfrischenden Genuss verbinden. Wie das geht und wie jeder selbst zu Hause diese leckeren Getränke zubereiten kann, zeigt das "Little Black Book der Smoothies & Shakes". Smoothies und Shakes bringen einen Vitaminkick ins Glas und sorgen für köstlichen Genuss, der gleichzeitig fresh, soft und cool ist.

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Heike Kügler-Anger blickt auf langjährige Erfahrungen als freie Autorin und Seminarleiterin im Bereich gesunde Ernährung, vegetarische und vegane Küche zurück. Zurzeit gibt es von ihr 13 veröffentlichte Kochbücher in diesem Themenfeld.

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