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Resumo- Secagem é a remo‡Æo, voluntária ou nÆo, total ou parcial, de uma fase líquida ou gasosa de qualquer material, envolvendo a transferência de calor e massa. Neste trabalho adotou-se a abordagem Euleriano-Lagrangeano em regime permanente com a partícula sendo considerada como uma mistura binária (baga‡o de cana-de-a‡úcar e água). O modelo de turbulência das tensäes de Reynolds (LRR-Launder-Reece-Rodi) para a fase gás, e um modelo de zero equa‡Æo para a fase particulada, assumindo o modelo concentrado transiente de transferência de calor e massa para a fase particulada. Todas as simula‡äes foram realizadas no Ansys CFX 12. Resultados do teor de umidade, temperatura, varia‡äes dimensionais e trajetória das partículas, e distribui‡Æo de velocidade, pressÆo e temperatura da fase gás no interior do ciclone sÆo apresentadas e analisadas. Jossyl Amorim Ribeiro de Souza Severino Rodrigues de Farias Neto Antonio Gilson Barbosa de Lima Josedite Saraiva de Souza Campina Crande Paraíba Outubro de 2014

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Professor Associado da Universidade Federal de Campina Grande. Mestrado em Ciências, Modalidade Física Universidade de SÆo Paulo USP, 1990. Doutorado em Engenharia de Processos: Estudou a secagem de sólidos via ciclones, modelagem e simula‡Æo,Universidade Federal de Campina Grande, 2012.

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