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Neuerscheinungen 2014

Stand: 2020-02-01
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Murilo de Alencar So Oliveira, Adriana M. Rossetto (Beteiligte)

Certifica‡äes sustentáveis como fator estratégico em hotéis no Brasil


Uma proposta de modelo integrado de sustentabilidade e competitividade para meios de hospedagem (MISCMH)
2014. 292 S. 220 mm
Verlag/Jahr: NOVAS EDICIOES ACADEMICAS 2014
ISBN: 3-639-61692-8 (3639616928)
Neue ISBN: 978-3-639-61692-7 (9783639616927)

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Este livro é fruto de uma tese que analisou a decisÆo estratégica em sustentabilidade de gestores hoteleiros (implantar práticas socioambientais e certifica‡Æo), a partir da identifica‡Æo dos fatores externos e recursos internos que favorecem a obten‡Æo de vantagens competitivas. O estudo foi qualitativo, exploratório e descritivo, com pesquisas bibliográfica e de campo (técnicas de observa‡Æo e entrevista semi estruturada), em 15 Meios de Hospedagem de 3 destinos turísticos brasileiros: Arma‡Æo dos Búzios, Chapada Diamantina e RegiÆo das Hortênsias. Com uso da VisÆo Baseada em Recursos (RBV) foram identificados os recursos organizacionais que favorecem a decisÆo em sustentabilidade: localiza‡Æo e estruturas prediais (físicos); consciência dos proprietários e envolvimento dos trabalhadores (humanos); e relacionamentos e parcerias (da arquitetura organizacional). A análise permitiu propor um Modelo Integrado de Sustentabilidade e Competitividade para Meios de Hospedagem (MISCMH) e concluir que a decisÆo estratégica em sustentabilidade representa vantagem competitiva econômica e mercadológica (redu‡Æo no uso de recursos naturais, maior divulga‡Æo e profissionaliza‡Æo da gestÆo).
Doutor em Administra‡Æo e Turismo/UNIVALI. Mestre em GestÆo e Estratégia em Negócios/UFRRJ. Especialista em Desenvolvimento de RH/UFRJ. Administrador de Empresas/UERJ. Coordenador e Professor de gradua‡Æo e pós-gradua‡Æo em GestÆo Empresarial. Analista de GestÆo em Saúde na fun‡Æo de Coordenador do Departamento de Administra‡Æo/IOC-FIOCRUZ.