Neuerscheinungen 2014Stand: 2020-02-01 |
Schnellsuche
ISBN/Stichwort/Autor
|
Herderstraße 10 10625 Berlin Tel.: 030 315 714 16 Fax 030 315 714 14 info@buchspektrum.de |
Yavuz Topcu
Süt ürünlerinde marka rekabeti ve tüketici davran lar
Süt ürünlerinde marka rekabeti
2014. 280 S. 220 mm
Verlag/Jahr: TÜRKIYE ALIM KITAPLAR 2014
ISBN: 3-639-67178-3 (3639671783)
Neue ISBN: 978-3-639-67178-0 (9783639671780)
Preis und Lieferzeit: Bitte klicken
Erzurum ilindeki süt ürünleri kategorisinde ulusal markal ve özel etiketli ürünlerin rekabet durumunu ara t rmak ve bu rakip ürünlerde tüketici tercihleri üzerinde etkili olan davran lar ve tüketici profilini belirlemek, ara t rman n temel amac d r. Belirlenen amalar do rultusunda, tüketici hanehalk n n homojen bir ekilde örnek kitleye kat l m n sa lamak iin Erzurum ili dört alt beldeye bölünerek, 385 hanehalk ndan elde edilen birincil veriler ara t rman n ana materyalini olu turmaktad r. Ulusal markal ve özel etiketli süt ürünlerinde tüketicilerin sat n alma davran lar nda etkili olan rekabet de i kenlerinin belirlenmesinde faktör analizi kullan larak de i kenler özetlenmi ve daha sonra hiyerar ik olmayan K-Ortalamalar Kümelemesi kullan larak tüketiciler marka ba ml l k düzeylerine göre dört alt kümeye ayr lm t r. Tüketicilerin markal sütte tercih düzeyini belirleyen ve toplam faydas n maksimum k lan ürün nitelik setinin belirlenmesinde ise Conjoint analiz kullan lm t r.
1998´de Atatürk Üniv. Tar m Ekonomisi Bölümüne Ar .Gör. olarak girdi. 1999-2000 y llar nda Ispanya´da "Agro-food Marketing" konulu master program na kat ld . 2002´de "et maliyeti ve pazarlama" ve 2006´da "marka rekabeti ve tüketici davran lar " konular yla master ve doktora al malar n tamamlad . 2012´de Tar msal Pazarlama alan nda Doent oldu.