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JoÆo Paulo Borges, Hugo Lisboa Oliveira, Ana Maria Ramos
(Beteiligte)
Produ‡Æo de Quitosana
Desenvolvimento de novos materiais do aproveitamento de resíduos alimentares
2014. 224 S. 220 mm
Verlag/Jahr: NOVAS EDICIOES ACADEMICAS 2014
ISBN: 3-639-69364-7 (3639693647)
Neue ISBN: 978-3-639-69364-5 (9783639693645)
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A quitosana é actualmente um dos biomateriais com maior potencial de resposta às exigências do mercado biomédico. O facto de existir uma panóplia de aplica‡äes para a quitina e seus derivados leva a considerar este polímero como aspirante a biomaterial do século XXI. A quitina e o seu derivado desacetilado, quitosano, sÆo polímeros naturais compostos por unidades monoméricas de beta-(1-4)-D-glucosamina (unidade desacetilada) e por N-acetil-D-glucosamina (unidade acetilada). A procura desta matéria prima tem crescido substancialmente principalmente pelo seu potencial no desenvolvimento de dispositivos médicos. No presente trabalho procurou-se desenvolver novos materiais com este fim, aproveitando o facto de o quitosano poder formar estruturas liquidas cristalinas e assim mimetizar a organiza‡Æo peculiar do colagénio, um dos principais componentes do tecido humano. A aplica‡Æo destas solu‡äes originou o desenvolvimento de um cimento ósseo totalmente biocompatível. A forma‡Æo de nanofibrilas de quitina, constituiu ainda alvo de estudo pelo seu potencial de refor‡o de estruturas compósitas com polímeros termoplásticos.
Hugo Lisboa Oliveira é graduado em Eng. Química (2004), Doutorado Empresarial em Ciências e Eng. dos Materiais (2011), pela Universidade Nova de Lisboa. Atualmente atua como Professor Adjunto na Universidade Federal de Campina Grande desde 2013 na área de Eng. dos Alimentos e como pesquisador no CERTBIO/UFCG desenvolvendo pesquisa com aplica‡äes médicas com Quitosano.