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Rita Bernardi presenta, nel suo secondo volume, una ricca varietà di piatti a base di prodotti integrali: gustose insalate di verdure crude, delicate minestre, saporiti piatti a base di cereali, golosi dessert, "veloci" panini integrali e pasticceria da sogno. Oltre 150 ricette semplici, rapide e facili da preparare. Secondo volume del titolo di grande successo "La buona cucina integrale". Oltre 15.000 esemplari venduti del primo volume. Per chiunque tenga ad un´alimentazione sana.

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Bernardi, Rita
Nata nel 1965 a Brunico, oggi vive a Marlengo- Marling; è sposata e madre di tre figli, insegna alla scuola professionale di Merano. Da 25 anni si occupa di alimentazione integrale ricca di elementi vitali, ha la passione della buona cucina, confortata dalla sua formazione e dalle conoscenze specifiche maturate nell´ambito della cucina integrale. Con il passare degli anni ha accumulato un´ampia collezione di ricette. Ha concluso la sua formazione professionale come consulente salutista al "Dr. Max Otto Bruker-Haus" di Lahnstein (Germania) e dal 1990 è attiva nella SGGF, che presiede dal 2006. Da molti anni Rita Bernardi tiene vari corsi di cucina e conferenze sulla cucina integrale, lavora come consulente salutista nel campo dell´alimentazione integrale e in vari eventi collegati all´alimentazione sana.

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