 Neuerscheinungen 2015Stand: 2020-02-01 |
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Andreas Bock, Marco Juran, Christian Mutter, Peter Telschow, Sven Wersien
(Beteiligte)
Fachkraft im Gastgewerbe, 1. und 2. Ausbildungsjahr
Schülerbuch
Mitarbeit: Telschow, Peter; Wersien, Sven; Juran, Marco; Mutter, Christian; Bock, Andreas
1. Auflage. 2015. 391 S. m. zahlr. farb. Abb. 267.00 mm
Verlag/Jahr: WESTERMANN BERUFSBILDUNG 2015
ISBN: 3-14-235510-3 (3142355103)
Neue ISBN: 978-3-14-235510-8 (9783142355108)
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bietet einen praxisnahen, lernfeldorientierten Aufbau und besticht durch eine klare Struktur
vermittelt schülerorientiert das nach den sieben Lernfeldern des Bundesrahmenlehrplans strukturierte Fachwissen aus dem 1. und 2. Ausbildungsjahr
mit zahlreichen qualitativ hochwertigen Fotos, Zeichnungen und Grafiken
mit kompakten Übersichten und Tabellen zum leichten Verständnis
mit Aufgaben, die das Gelernte abfragen, festigen und erweitern
kann durch die auf das Buch abgestimmten Arbeitshefte, ein Handbuch für das Gastgewerbe und eine DVD mit Filmszenen und Lern-Kapiteln in deutscher und englischer Sprache ergänzt werden