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Este trabalho teve como objetivo principal contribuir para a educa‡Æo nutricional e valoriza‡Æo da alimenta‡Æo escolar no ensino médio do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais-Câmpus Januária. Inicialmente foi realizada uma investiga‡Æo junto aos alunos a respeito do entendimento sobre alimenta‡Æo de qualidade; possíveis barreiras para ado‡Æo de uma alimenta‡Æo saudável e aceitabilidade da merenda oferecida na escola em questÆo. Os resultados mostraram que apesar de possuírem um conhecimento sobre o que seja uma alimenta‡Æo de qualidade e alimentos saudáveis/importantes para o bom desenvolvimento da saúde, as prepara‡äes com verduras/legumes nÆo sÆo apreciadas por muitos alunos. Sobre a merenda escolar a investiga‡Æo mostrou que os alunos do ensino médio do Instituto apresentam uma boa aceitabilidade da merenda,uma vez que a maioria dos entrevistados respondeu que gostam/gostam muito da alimenta‡Æo servida. Visando disponibilizar informa‡äes e contribuir para ampliar o conhecimento sobre o tema alimenta‡Æo de qualidade, a presente pesquisa teve como produto educativo o Blog Alimenta‡Æo de qualidade na escola, com temas relacionados à alimenta‡Æo de qualidade e merenda escolar.

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Clarissa do Amaral Azevedo, mestrado em Ensino de Ciências e Matemática com área de concentra‡Æo em Ensino de Biologia; Pós Graduada em Nutri‡Æo Clínica pela faculdade sÆo Camilo; Estudou Nutri‡Æo no Centro universitário de Belo Horizonte - Uni-Bh. Nutricionista do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais - Campus Januária.

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