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A necessidade de recupera‡Æo de ecossistemas florestais e a conserva‡Æo da biodiversidade geram a necessidade de estudos do comportamento das sementes durante o armazenamento. Na última década, o avan‡o significativo nas pesquisas utilizando as técnicas de crioconserva‡Æo de sementes, resultou em protocolos de conserva‡Æo de diversas espécies, uma vez que a semente é a forma pela qual a planta sobrevive o máximo de tempo com o mínimo de atividade fisiológica. A crioconserva‡Æo é uma técnica disponível, a longo prazo, para a conserva‡Æo do germoplasma de espécies de plantas propagadas vegetativamente ou que possuem sementes recalcitrantes. Neste processo de armazenamento, utilizam-se temperaturas ultra-baixas, geralmente em nitrogênio líquido a -196 °C, ou em sua fase de vapor, a -170 °C.

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Doutoranda e Mestre em Engenharia Agrícola, Universidade Federal de Campina Grande; Especialista em Ensino de Química, Universidade Regional do Cariri; Tecnóloga de Alimentos, Instituto Centro de Ensino Tecnológico-CENTEC Cariri; Professora do Curso de Agroindústria no Instituto Federal de Educa‡Æo, Ciência e Tecnologia de Alagoas - Campus Murici.

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