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Este trabalho busca estudar a rela‡Æo entre a etiqueta e a hospitalidade nos banquetes comemorativos familiares baseados no calendário cristÆo. A rela‡Æo entre o comer e a etiqueta encontra-se pautada na configura‡Æo da mesa, uma vez que, as maneiras à mesa obedecem a um verdadeiro ritual que deve ser seguido, indiscutivelmente, para que assim seja mantida a inclusÆo do indivíduo no meio social onde ele está inserido. Está presente no significado das boas maneiras o princípio da diferencia‡Æo, de identifica‡Æo de um grupo, ou seja, determinadas posturas ou gestos sÆo capazes de revelar o lugar que o indivíduo ocupa na sociedade. As regras de etiqueta sÆo vivas e permeiam as recep‡äes sociais de caráter doméstico, manifestadas pelos gestos, palavras e atitudes, contribuindo, assim, para a o sucesso da hospitalidade.

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Mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi, SÆo Paulo. Docente do Ensino Superior, desenvolve pesquisas na temática de Etiqueta Social, com enfoque nas rela‡äes humanas, atuando como consultora e palestrante da área.

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