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Dados de consumidores originados de teste de escala hedônica, apesar de violar o pressuposto básico de normalidade das análises paramétricas, sÆo frequentemente tratados por Análise de Variância - ANOVA. Este trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho da ANOVA comparado a testes estatísticos nÆo-paramétricos no tratamento dos resultados do teste de escala hedônica utilizando dados reais e simulados por meio de programa estatístico.

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Viviane da Silva Gomes, graduada em Nutri‡Æo pela Universidade Federal Fluminense -UFF. Fez Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos para à Saúde (UFF). Atualmente é doutoranda no Programa de Pós-Gradua‡Æo em Medicina Veterinária - Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal (UFF).

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